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世界の野菜を旅する

玉村 豊男／著 -- タマムラ,トヨオ -- 講談社 -- 2010.6 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ﾀ010 0114534985 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 世界の野菜を旅する
書名カナ セカイ ノ ヤサイ オ タビスル
シリーズ名 講談社現代新書
著者 玉村 豊男 ／著  
著者カナ タマムラ,トヨオ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2010.6
ページ数 253p
大きさ 18cm
シリーズ名 講談社現代新書
シリーズ名カナ コウダンシャ ゲンダイ シンショ
叢書巻次 2055
一般件名 蔬菜
内容紹介 野菜を食べることは、その野菜がもつ物語を食べることだ。旅をする野菜を、旅をしながら考える…。旅先で野菜に出会った光景から、料理の作り方、実際に栽培した体験、さらには野菜の起源と歴史、逸話や伝説までを紹介する。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-06-288055-8
ISBN13桁 978-4-06-288055-8
定価 ¥760

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