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幸せレストラン農家レストラン

高桑 隆／著 -- タカクワ,タカシ -- 同友館 -- 2010.6 -- 673.97

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.9/ﾀ010 0114542343 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 幸せレストラン農家レストラン
書名カナ シアワセ レストラン ノウカ レストラン
副書名 農家レストランの開業と経営手法
著者 高桑 隆 ／著  
著者カナ タカクワ,タカシ
出版地 東京
出版者 同友館
出版者カナ ドウユウカン
出版年 2010.6
ページ数 7,154p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店
内容紹介 各地で大人気の農家レストラン。しかし実態は、“儲からない”“運営経費さえ出ない”状態である。飲食業専門のコンサルタントが、経営ノウハウ、具体的運営方法を解説。
NDC分類(9版) 673.97
ISBN 4-496-04686-5
ISBN13桁 978-4-496-04686-5
定価 ¥1800

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