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はじめての自家製酵母パン

ウエダ家／著 -- ウエダ ケ -- 家の光協会 -- 2010.6 -- 596.63

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 596.6/ｳ010 0211554944 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル はじめての自家製酵母パン
書名カナ ハジメテ ノ ジカセイ コウボ パン
副書名 季節の酵母でうまくつくれる
著者 ウエダ家 ／著  
著者カナ ウエダ ケ
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版者カナ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版年 2010.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 パン
内容紹介 酵母づくりの達人が初公開! 長期間低温で育てた酵母だからだれもが成功する、無添加のふんわりパンレシピを紹介します。身近な果物や野菜で育てる酵母7種類を収録。
NDC分類(9版) 596.63
ISBN 4-259-56287-8
ISBN13桁 978-4-259-56287-8
定価 ¥1500

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