資料詳細

食の安全を求めて

金澤一郎／[ほか著] -- カナザワ,イチロウ -- 日本学術協力財団 -- 2010.1 -- 498.54

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	498.5/ﾆ010	0114566946	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	食の安全を求めて
書名カナ	ショクノアンゼンオモトメテ
副書名	食の安全と科学
シリーズ名	学術会議叢書
著者	金澤一郎／[ほか著], 日本学術協力財団／編集
著者カナ	カナザワ,イチロウ
出版地	東京
出版者	日本学術協力財団
出版者カナ	ニホンガクジュツキョウリョクザイダン
出版年	2010.1
ページ数	149p
大きさ	21cm
シリーズ名	学術会議叢書
シリーズ名カナ	ガクジュツカイギソウショ
叢書巻次	16
一般件名	食品衛生
内容紹介	農薬、遺伝子組換え作物、生協・流通業界の使命、食品安全行政などを取り上げ、食の安全に関する誤解を解き、科学的に正しく理解できるよう解説する。『学術の動向』の特集論文と学術講演会の内容をまとめたもの。
NDC分類(9版)	498.54
ISBN	4-9904989-0-0
ISBN13桁	978-4-9904989-0-0
定価	¥1800

タイトル	著者名	ページ
食の安全・安心と農業の方向	祖田修／著
農薬と食の安全	上野民夫／著
遺伝子組換え作物と食の安全	佐藤文彦／著
食品の安全・安心に関わる生協・流通業界の使命	森口文雄／著
科学を基礎にした食品安全行政とレギュラトリーサイエンス	新山陽子／著
食品の安全と消費者の不安	唐木英明／著