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家庭で楽しむモロッコ料理

小川 歩美／著 -- オガワ,アユミ -- 河出書房新社 -- 2010.5 -- 596.23

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ｵ010 0114533342 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 家庭で楽しむモロッコ料理
書名カナ カテイ デ タノシム モロッコ リョウリ
副書名 タジンもクスクスも。じっくり作るスパイシー&マイルドな本格レシピ
著者 小川 歩美 ／著  
著者カナ オガワ,アユミ
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2010.5
ページ数 94p
大きさ 26cm
一般件名 料理(モロッコ)
内容紹介 じっくり煮込む本格タジン料理、ふっくらホロホロのクスクス料理、しっかりした甘さのスイーツなど、モロッコ料理店の店主が、実際に目で見て書き留めたモロッコの家庭料理のレシピを紹介します。
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-309-28212-1
ISBN13桁 978-4-309-28212-1
定価 ¥1600

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