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さがしてみようくらしの中のエコ 1 エコな料理ってどんなもの?

水谷 広／監修 -- ミズタニ,ヒロシ -- 小峰書店 -- 2010.4 -- 519

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美児童 書庫1層児童 51/ｻ010 /1 0221111925 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美児童 1 0 1

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タイトル さがしてみようくらしの中のエコ 1
書名カナ サガシテ ミヨウ クラシ ノ ナカ ノ エコ
著者 水谷 広 ／監修, 内田 かずひろ ／絵  
著者カナ ミズタニ,ヒロシ
出版地 東京
出版者 小峰書店
出版者カナ コミネ ショテン
出版年 2010.4
ページ数 39p
大きさ 29cm
巻の書名 エコな料理ってどんなもの?
巻の書名カナ エコ ナ リョウリ ッテ ドンナ モノ
各巻著者 仲谷 宏／文
各巻著者カナ ナカヤ,ヒロシ
一般件名 環境問題
児童内容紹介 わたしたちのくらしにはどんな問題があるのでしょう。また、環境(かんきょう)を守るにはどうしたらよいのでしょう。1では、食と環境との関係を紹介(しょうかい)し、エコを進めていくにはどうすればいいかを、エコカードを使って要点をまとめて解説します。
内容紹介 日常生活の中で具体的に目を向けてほしい、身近なエコをたくさん紹介。1では、計画、買い物、調理、後片づけ、廃棄という毎日の「食」のライフサイクルを紹介し、持続可能な社会のために何ができるかを考える。
NDC分類(9版) 519
ISBN 4-338-25401-4
ISBN13桁 978-4-338-25401-4
定価 ¥3000

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目次

エコカードで楽しく!
食べることと環境
エコな料理を考えよう
食材を買いに行こう1
食材を買いに行こう2
食材を買いに行こう3
料理をつくろう1
料理をつくろう2
保存しよう
後片づけをしよう1
後片づけをしよう2
食材の環境への影響を考える
エコな料理レシピ
エコな料理のまとめ
監修者からみなさんへ
もっと深く知りたい人へ
第1巻さくいん
おすすめホームページ

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