資料詳細

牛乳で作るアイスクリーム

島本薫／著 -- シマモト,カオル -- 文化学園文化出版局 -- 2010.4 -- 596.65

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タイトル	牛乳で作るアイスクリーム
書名カナ	ギュウニュウデツクルアイスクリーム
副書名	低脂肪で体にやさしい
著者	島本薫／著
著者カナ	シマモト,カオル
出版地	東京
出版者	文化学園文化出版局
出版者カナ	ブンカガクエンブンカシュッパンキョク
出版年	2010.4
ページ数	82p
大きさ	20×21cm
一般件名	アイスクリーム
内容紹介	生クリームを使わず牛乳で作る「低脂肪アイス」をテーマに、季節のフルーツと野菜を使った種類豊富なシャーベットやアイス、フランス風&和風アイス、自然派マカロンアイスを紹介します。
NDC分類(9版)	596.65
ISBN	4-579-21108-1
ISBN13桁	978-4-579-21108-1
定価	¥1400