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薬膳の基礎知識

中村 信也／著 -- ナカムラ,ノブヤ -- 環健出版社 -- 2010.4 -- 498.583

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 498.5/ﾅ010 0211225669 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 薬膳の基礎知識
書名カナ ヤクゼン ノ キソ チシキ
シリーズ名 環健のステップアップ選書
著者 中村 信也 ／著, 国際薬膳協議会出版部 ／編集  
著者カナ ナカムラ,ノブヤ
出版地 東京
出版者 環健出版社
出版者カナ カンケン シュッパンシャ
出版年 2010.4
ページ数 134p
大きさ 19cm
シリーズ名 環健のステップアップ選書
シリーズ名カナ カンケン ノ ステップ アップ センショ
叢書巻次 4
一般件名 薬膳
内容紹介 薬膳を理解するためには、「養生薬膳」に加えて「治療薬膳」を知る必要がある。中国医学の基礎をなし、その本質を自然循環とする陰陽五行論に基づく薬膳の基礎知識を解説する。
NDC分類(9版) 498.583
ISBN 4-903657-09-7
ISBN13桁 978-4-903657-09-7
定価 ¥1200

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