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食べものはかせになろう! 2 米・麦からつくる食べもの

石谷孝佑／監修 -- イシタニ,タカスケ -- ポプラ社 -- 2010.3 -- 619

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所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	書庫C	61/ﾀ010 /2	0121068639	児童図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

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資料詳細

タイトル	食べものはかせになろう! 2
書名カナ	タベモノハカセニナロウ
著者	石谷孝佑／監修
著者カナ	イシタニ,タカスケ
出版地	東京
出版者	ポプラ社
出版者カナ	ポプラシャ
出版年	2010.3
ページ数	47p
大きさ	28cm
巻の書名	米・麦からつくる食べもの
巻の書名カナ	コメムギカラツクルタベモノ
一般件名	農産製造 , 食品加工
児童内容紹介	すがたを変えてわたしたちの食卓(しょくたく)にあがっている食べもののことを調べてみよう。2では、もち・せんべい・パン・うどん・そばなど、米や麦、雑穀(ざっこく)からつくるいろいろな加工食品を取り上げ、種類やつくり方、由来などを紹介(しょうかい)します。
内容紹介	さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。2では、米や麦、雑穀からつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。
NDC分類(9版)	619
ISBN	4-591-11609-8
ISBN13桁	978-4-591-11609-8
定価	¥2800

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目次

米からつくる食べもの: 米のひみつ; もち; 和菓子; せんべい; 日本酒; みりん; 酢; 玄米フレーク; 米の大変身
麦からつくる食べもの: 麦のひみつ; パン; うどん; 中華めん; パスタ; ぎょうざの皮; ふ; 洋菓子; 麦茶
雑穀からつくる食べもの: 雑穀のひみつ; そば; ポップコーン; コーンフレーク
米・麦でつくってみよう: つくってみよう(1)なべで米をたこう; つくってみよう(2)甘酒をつくろう; つくってみよう(3)パンをつくろう; つくってみよう(4)うどんをつくろう; さくいん

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