資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食文化-歴史と民族の饗宴(シュンポシオン)

常木 晃／編 -- ツネキ,アキラ -- 悠書館 -- 2010.3 -- 383.8

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ﾂ010 0114516602 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 383.8/ﾂ010 0211312335 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食文化-歴史と民族の饗宴(シュンポシオン)
書名カナ ショクブンカ レキシ ト ミンゾク ノ シュンポシオン
著者 常木 晃 ／編  
著者カナ ツネキ,アキラ
出版地 東京
出版者 悠書館
出版者カナ ユウショカン
出版年 2010.3
ページ数 253p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
内容紹介 日本と各国の多種多様な「食」の営みから見えてくる、民族の歴史や心象風景。人間の原点といえる「食」を、他者や異文化、自らを理解するキーワードとして据えた、歴史学・文化人類学からの食文化再考の試み。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-903487-35-9
ISBN13桁 978-4-903487-35-9
定価 ¥2000

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
古代の人々と酒 根本 誠二／著
列島の食文化 浪川 健治／著
日光とうがらし 山澤 学／著
韓国の食文化を読む 中野 泰／著
中国の食文化 丸山 宏／著
清朝の皇帝儀礼と祖霊に供えた食物 楠木 賢道／著
カラスと食べ物を分け合う女 内山田 康／著
オリーヴの地中海 常木 晃／著
乳を食べる人々 三宅 裕／著
トルコ料理の世界 小松 香織／著
ローマ皇帝たちの食卓 井上 文則／著

ページの先頭へ