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食品の安全最前線

石黒 昌孝／著 -- イシグロ,マサタカ -- 自治体研究社 -- 2010.3 -- 498.54

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ｲ010 0114522576 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食品の安全最前線
書名カナ ショクヒン ノ アンゼン サイゼンセン
副書名 食料輸入大国ニッポンで
著者 石黒 昌孝 ／著  
著者カナ イシグロ,マサタカ
出版地 [東京]
出版者 自治体研究社
出版者カナ ジチタイ ケンキュウシャ
出版年 2010.3
ページ数 125p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生
内容紹介 中国産冷凍ホウレン草の農薬違反を告発して以来、その存在が知られるようになった農民連食品分析センター。その所長がこれまで分析をした食品の検査データを振り返りながら、あらためて輸入食品に頼る日本の危うさを訴える。
NDC分類(9版) 498.54
ISBN 4-88037-548-9
ISBN13桁 978-4-88037-548-9
定価 ¥1400

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