資料詳細

ハンバーガーの世紀

ジョシュ・オザースキー／著 -- オザースキー,ジョシュ -- 河出書房新社 -- 2010.2 -- 673.97

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	673.9/ｵ010	0114492523	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	ハンバーガーの世紀
書名カナ	ハンバーガーノセイキ
著者	ジョシュ・オザースキー／著, 市川恵里／訳
著者カナ	オザースキー,ジョシュ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版者カナ	カワデショボウシンシャ
出版年	2010.2
ページ数	182p
大きさ	20cm
一般件名	ファーストフード産業-歴史 , ハンバーガー
内容紹介	標準化を追求したホワイト・キャッスルという元祖ハンバーガー・チェーンの誕生から、マクドナルド、3大チェーンのバーガー戦争まで、20世紀の歴史を彩る政治や思想、経済、社会、文化をハンバーガーから読み解く。
NDC分類(9版)	673.97
ISBN	4-309-24509-6
ISBN13桁	978-4-309-24509-6
定価	¥1800