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地産地消と自給率って何だろう?

山本 茂／監修 -- ヤマモト,シゲル -- 少年写真新聞社 -- 2010.2 -- 611.46

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 49/ｺ010 0121052815 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

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タイトル 地産地消と自給率って何だろう?
書名カナ チサン チショウ ト ジキュウリツ ッテ ナンダロウ
シリーズ名 こども食育ずかん
著者 山本 茂 ／監修  
著者カナ ヤマモト,シゲル
出版地 東京
出版者 少年写真新聞社
出版者カナ ショウネン シャシン シンブンシャ
出版年 2010.2
ページ数 47p
大きさ 27cm
シリーズ名 こども食育ずかん
シリーズ名カナ コドモ ショクイク ズカン
一般件名 地産地消 , 農産物 , 貿易
児童内容紹介 日本各地には、どんな郷土(きょうど)料理があるの?地産地消ってなあに?お米はどうやってできるの?フードマイレージって?自分が住んでいる地域(ちいき)や国の食べ物を食べることの大切さを、マンガやイラストでやさしく紹介(しょうかい)します。
内容紹介 子どもたちに伝えたい「食育」を、イラストやマンガでわかりやすく紹介。地域の郷土料理、食材の旬、お米の歴史、輸入食品が食卓に届くまでの様子など、地産地消と自給率に関する知識を収録。
NDC分類(9版) 611.46
ISBN 4-87981-340-4
ISBN13桁 978-4-87981-340-4
定価 ¥2300

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目次

わたしたちの住んでいる地域の郷土料理
日本各地の郷土料理マップ
地場産物を探そう
地域の地場産物マップ 野菜・果物・稲編
地域の地場産物マップ 魚介・畜産物編
地産地消ってなあに?
食材には旬の時期があるよ
「今が旬」な地域の食材を食べよう
年中行事で食べられる行事食
お米の歴史
お米ができるまで
日本の自給率について考えてみよう
世界とくらべてみよう
輸入している食品、輸出している食品
原産国マップ
輸入食品はどうやって食卓に届くの?
フードマイレージってなあに?
あとがき
さくいん

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