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    フィリップ・A.フィッシャー
ハイライト

宮沢 うらら/著 -- ミヤザワ,ウララ -- 汐文社 -- 2009.12 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 書庫C 59/ミ009 0121051510 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル くふうが楽しいいろいろ焼き菓子
書名カナ クフウ ガ タノシイ イロイロ ヤキガシ
シリーズ名 つくって楽しい!かんたんスイーツ
著者 宮沢 うらら /著  
著者カナ ミヤザワ,ウララ
出版地 東京
出版者 汐文社
出版者カナ チョウブンシャ
出版年 2009.12
ページ数 46p
大きさ 27cm
シリーズ名 つくって楽しい!かんたんスイーツ
シリーズ名カナ ツクッテ タノシイ カンタン スイーツ
一般件名 菓子
児童内容紹介 温かいデザートの焼きりんご、まるでシュークリームみたいなポップオーバー、フライパンでできるかわいいケーキのミルクレープ…。焼き菓子(がし)のつくり方を写真で説明するほか、つかう道具、材料、じゅんびを紹介(しょうかい)します。調理時間、焼く時間、食べごろもわかります。
内容紹介 パンケーキや、バナナブレッド、フルーツグラタン、デコカップケーキ…。かんたんな焼き菓子のつくり方を紹介。おぼえておきたい用語や、調理器具について注意することなども掲載。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-8113-8631-7
ISBN13桁 978-4-8113-8631-7
定価 ¥2200

目次

*スイーツづくりのその前に…
  おぼえておきたい用語
  材料と道具
  焼き型について・生クリームについて
  調理器具について注意すること
*焼きりんご
*ポップオーバー
*チュイル
*パンケーキ
*バナナブレッド
*スノーボール
*フルーツグラタン
*デコカップケーキ
*ラスク
*スコーン
*スイートポテト
*フルーツロールケーキ
*マカロン
*洋なしタルト
*ミルクレープ