資料詳細

相田みつをの心野崎洋光の味

野崎洋光／料理・文 -- ノザキ,ヒロミツ -- 文化学園文化出版局 -- 2009.12 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596.2/ﾉ009	0114502834	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	相田みつをの心野崎洋光の味
書名カナ	アイダミツオノココロノザキヒロミツノアジ
著者	野崎洋光／料理・文, 相田みつを／書
著者カナ	ノザキ,ヒロミツ
出版地	東京
出版者	文化学園文化出版局
出版者カナ	ブンカガクエンブンカシュッパンキョク
出版年	2009.12
ページ数	103p
大きさ	22cm
一般件名	料理(日本)
内容紹介	のっぺい汁、白あえ、五目豆…。相田みつをの書と相対峙した料理人・野崎洋光が、食を思い、生き方を見つめ、胸に響いた心を料理。心の詩の職人の言葉に味をつける。巻末にレシピを掲載。
NDC分類(9版)	596.21
ISBN	4-579-21101-2
ISBN13桁	978-4-579-21101-2
定価	¥1400