資料詳細

ロシアのごはん

銀城康子／文 -- ギンジョウ,ヤスコ -- 農山漁村文化協会 -- 2009.12 -- 383.838

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	38/ｴ006 /18	0121049738	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	ロシアのごはん
書名カナ	ロシアノゴハン
シリーズ名	絵本世界の食事
著者	銀城康子／文, 山本正子／絵
著者カナ	ギンジョウ,ヤスコ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2009.12
ページ数	32p
大きさ	27cm
シリーズ名	絵本世界の食事
シリーズ名カナ	エホンセカイノショクジ
叢書巻次	18
一般件名	食生活 , 料理(西洋)-ロシア
児童内容紹介	世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう?ロシアのごはんをのぞいてみよう。台所の様子、1週間の料理、保存(ほぞん)食づくり、ちいきごとのさまざまな食事、寒さをふき飛ばすようなボリュームと温もりがあるロシアの家庭料理のレシピなどを紹介(しょうかい)します。
内容紹介	ロシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
NDC分類(9版)	383.838
ISBN	4-540-09175-9
ISBN13桁	978-4-540-09175-9
定価	¥1800