資料詳細

知的食生活のすすめ

榊原英資／著 -- サカキバラ,エイスケ -- 東洋経済新報社 -- 2009.11 -- 383.8

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所蔵

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タイトル	知的食生活のすすめ
書名カナ	チテキショクセイカツノススメ
副書名	食文化と歴史から考える新しいライフスタイル
著者	榊原英資／著
著者カナ	サカキバラ,エイスケ
出版地	東京
出版者	東洋経済新報社
出版者カナ	トウヨウケイザイシンポウシャ
出版年	2009.11
ページ数	235p
大きさ	20cm
一般件名	食生活-歴史 , 食物-歴史
内容紹介	森と水に恵まれ、海に囲まれた日本は、豊かな食材と食文化を持っている。食通や大食漢ではない、これからの食生活とは。世界の食文化とその歴史をたどり、食をめぐる楽しい話を紹介する。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-492-04350-9
ISBN13桁	978-4-492-04350-9
定価	¥1500