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一生使えるおかずの大事典

白井 操／監修 -- シライ,ミサオ -- PHP研究所 -- 2009.11 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 596/ﾋ009 0211220249 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 一生使えるおかずの大事典
書名カナ イッショウ ツカエル オカズ ノ ダイジテン
副書名 迷わず決められる満足の888レシピ
著者 白井 操 ／監修, 岡本 美和子 ／監修, スマイルサークル ／編  
著者カナ シライ,ミサオ
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版者カナ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版年 2009.11
ページ数 271p
大きさ 26cm
一般件名 料理
内容紹介 おいしい料理を作るには、食材にあった調理法、味つけ、組み合わせが必須。栄養のバランスに気を配った888メニューを、食材別おかずレシピと目的別おかずレシピに分けて紹介します。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-569-77331-5
ISBN13桁 978-4-569-77331-5
定価 ¥1400

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