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ちゃんぽんと長崎華僑

陳 優継／著 -- チン,マサツグ -- 長崎新聞社 -- 2009.10 -- 334.522

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 334.5/ﾁ009 0114775257 一般図書 　 在架
奄美一般 書庫1層一般 334.5/ﾁ009 0211419759 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル ちゃんぽんと長崎華僑
書名カナ チャンポン ト ナガサキ カキョウ
副書名 美味しい日中文化交流史
シリーズ名 長崎新聞新書
著者 陳 優継 ／著  
著者カナ チン,マサツグ
出版地 長崎
出版者 長崎新聞社
出版者カナ ナガサキ シンブンシャ
出版年 2009.10
ページ数 222p
大きさ 18cm
シリーズ名 長崎新聞新書
シリーズ名カナ ナガサキ シンブン シンショ
叢書巻次 021
一般件名 中国人(日本在留)-歴史 , 料理(中国) , 長崎市-歴史
内容紹介 長崎では、食にかぎらず中国文化の趣きが、いまでも人びとの暮らしの隅々にまで色濃く漂っている。長崎の食文化と、長崎華僑の物語を辿りながら、中国との交流史を解き明かす。
NDC分類(9版) 334.522
ISBN 4-904561-08-9
ISBN13桁 978-4-904561-08-9
定価 ¥1143

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