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しっかりマスター基本のお菓子

小菅 陽子／著 -- コスゲ,ヨウコ -- ナツメ社 -- 2009.11 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 596.6/ｺ009 0211207899 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル しっかりマスター基本のお菓子
書名カナ シッカリ マスター キホン ノ オカシ
シリーズ名 はじめてさんのお料理レッスン
著者 小菅 陽子 ／著  
著者カナ コスゲ,ヨウコ
出版地 東京
出版者 ナツメ社
出版者カナ ナツメシャ
出版年 2009.11
ページ数 191p
大きさ 24cm
シリーズ名 はじめてさんのお料理レッスン
シリーズ名カナ ハジメテサン ノ オリョウリ レッスン
一般件名 菓子
内容紹介 定番の焼き菓子からケーキ・パイ・タルトまで、人気のお菓子の作り方を、ひとつひとつ手順を追って写真とともに紹介。道具や材料の知識はもちろん、おいしくきれいに作るためのテクニックもマスターできます。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-8163-4786-3
ISBN13桁 978-4-8163-4786-3
定価 ¥1300

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