資料詳細

ピクルスの絵本

みやおしげお／へん -- ミヤオ,シゲオ -- 農山漁村文化協会 -- 2009.9 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	50/ﾂ004 /35	0121044812	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	ピクルスの絵本
書名カナ	ピクルスノエホン
シリーズ名	つくってあそぼう
著者	みやおしげお／へん, かわむらふゆみ／え
著者カナ	ミヤオ,シゲオ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2009.9
ページ数	36p
大きさ	27cm
シリーズ名	つくってあそぼう
シリーズ名カナ	ツクッテアソボウ
叢書巻次	35
一般件名	漬物
児童内容紹介	ちょっとすっぱかったり、ほんのりあまかったり、ハンバーガーにはさむとおいしいピクルス。西洋のつけものであるピクルスのつくり方や、ザワークラウト、泡菜(パオツァイ)といった世界のいろんなつけものについて紹介(しょうかい)します。
内容紹介	発酵ピクルス、酢漬けピクルス、ザワークラウトといったヨーロッパの漬けもののつくりかたや、世界のいろいろな漬けものの歴史、保存方法、漬けものを使った料理などを紹介します。
NDC分類(9版)	596.3
ISBN	4-540-08214-6
ISBN13桁	978-4-540-08214-6
定価	¥1800