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「蒸す」料理

小田 真規子／著 -- オダ,マキコ -- 大泉書店 -- 2009.9 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ｵ009 0114454259 一般図書 　 貸出中
奄美一般 書庫1層一般 596/ｵ009 0211218615 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0
奄美一般 1 0 1

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タイトル 「蒸す」料理
書名カナ ムス リョウリ
副書名 カラダにいいことずくめ!
著者 小田 真規子 ／著  
著者カナ オダ,マキコ
出版地 東京
出版者 大泉書店
出版者カナ オオイズミ ショテン
出版年 2009.9
ページ数 95p
大きさ 24cm
一般件名 料理
内容紹介 肉や魚介、野菜を使った絶品おかずから、おこわ、おやつまで、体にやさしくて、しかもおいしい蒸し料理のレシピ集。道具とこつ、たれのバリエーション、低温蒸しの方法など、「蒸す」を極めるアイデアもいっぱいです。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-278-03778-4
ISBN13桁 978-4-278-03778-4
定価 ¥1200

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