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カレー大全

渡辺 玲／著 -- ワタナベ,アキラ -- 講談社 -- 2009.8 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ﾜ009 0114454127 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル カレー大全
書名カナ カレー タイゼン
副書名 カレー伝道師の160話
著者 渡辺 玲 ／著  
著者カナ ワタナベ,アキラ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2009.8
ページ数 415p
大きさ 18cm
一般件名 カレー
内容紹介 本場と本格のちがい、スパイスの効能、サフランライスの正体、インド自慢のご当地料理など、カレーの伝道師・渡辺玲が足と胃袋でかせいだホットな話を満載。秘伝のスパイスミックス方法も公開。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-06-215622-6
ISBN13桁 978-4-06-215622-6
定価 ¥1900

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