資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

知識ゼロからのコーヒー入門

河野 雅信／著 -- コウノ,マサノブ -- 幻冬舎 -- 2009.8 -- 596.7

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.7/ｺ009 0114451008 一般図書 　 在架
奄美一般 書庫1層一般 596.7/ｺ009 0211217609 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 知識ゼロからのコーヒー入門
書名カナ チシキ ゼロ カラ ノ コーヒー ニュウモン
著者 河野 雅信 ／著  
著者カナ コウノ,マサノブ
出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版者カナ ゲントウシャ
出版年 2009.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 コーヒー
内容紹介 自宅でも専門店のようなおいしいコーヒーを楽しむためのポイントをわかりやすく解説。生豆の質、焙煎加工技術、抽出方法のほか、豆の挽き方といったすぐに使える知識や技術、おすすめアレンジ、スイーツレシピなども紹介する。
NDC分類(9版) 596.7
ISBN 4-344-90165-0
ISBN13桁 978-4-344-90165-0
定価 ¥1300

ページの先頭へ