資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

喫茶店経営

-- -- フード・ビジネス -- 2009.8 -- 673.98

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.9/ｼ009 0114527674 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 喫茶店経営
書名カナ キッサテン ケイエイ
副書名 コーヒー新時代 紅茶、日本茶、中国茶の最新動向
シリーズ名 柴田書店MOOK
出版地 [東京]
出版者 フード・ビジネス
出版者カナ フード ビジネス
出版年 2009.8
ページ数 180p
大きさ 28cm
シリーズ名 柴田書店MOOK
シリーズ名カナ シバタ ショテン ムック
一般件名 喫茶店
内容紹介 ひところのカフェブームも一段落し、喫茶業界には新たな波が押し寄せてきている。多様化する喫茶店・カフェの繁盛事例を通して、現代のコーヒー・紅茶ビジネスを読み解く。イタリアバール紀行なども収録。
NDC分類(9版) 673.98
ISBN 4-388-80116-9
ISBN13桁 978-4-388-80116-9
定価 ¥2500

ページの先頭へ