資料詳細

江戸っ子菓子屋のおつまみ噺

細田安兵衛／著 -- ホソダ,ヤスベエ -- 慶應義塾大学出版会 -- 2009.5 -- 588.36

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A5層	588.3/ﾎ009	0114453632	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	江戸っ子菓子屋のおつまみ噺
書名カナ	エドッコカシヤノオツマミバナシ
著者	細田安兵衛／著
著者カナ	ホソダ,ヤスベエ
出版地	東京
出版者	慶應義塾大学出版会
出版者カナ	ケイオウギジュクダイガクシュッパンカイ
出版年	2009.5
ページ数	8,266p
大きさ	20cm
一般件名	榮太樓総本鋪
内容紹介	創業者の才覚、菓子屋の商いと生活、太平洋戦争と菓子業の苦難、看板の継承…。梅ぼ志飴で有名な老舗菓子屋「榮太樓」の六代目が、幕末・明治・大正・昭和を生き抜いてきた店の歴史を綴る。
NDC分類(9版)	588.36
ISBN	4-7664-1632-9
ISBN13桁	978-4-7664-1632-9
定価	¥2800