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砂糖のちから

足立 香代子／監修 -- アダチ,カヨコ -- 素朴社 -- 2009.5 -- 588.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 書庫C 58/ｿ009 0121119507 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

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資料詳細

タイトル 砂糖のちから
書名カナ サトウ ノ チカラ
副書名 植物からの贈りもの
シリーズ名 知の森絵本
著者 足立 香代子 ／監修  
著者カナ アダチ,カヨコ
出版地 東京
出版者 素朴社
出版者カナ ソボクシャ
出版年 2009.5
ページ数 47p
大きさ 29cm
シリーズ名 知の森絵本
シリーズ名カナ チ ノ モリ エホン
一般件名 砂糖
児童内容紹介 砂糖の原料はなに?砂糖づくりはいつから始まった?毎日の食生活に欠かせない砂糖の成り立ちや歴史、使いみち、つくり方などをイラストとともに紹介(しょうかい)します。世界のいろいろな砂糖も掲載(けいさい)。
内容紹介 太陽の光と水と植物によってつくり出される甘さ。砂糖の甘さのひみつや原料、砂糖づくりはいつから始まったか、砂糖の日本への伝来、砂糖についてのQ&Aなどをイラストとともに解説する。
NDC分類(9版) 588.1
ISBN 4-903773-11-7
ISBN13桁 978-4-903773-11-7
定価 ¥1800

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目次

砂糖の甘さのひみつ
砂糖の原料
サトウキビから砂糖ができるまで
テンサイから砂糖ができるまで
砂糖の種類(1)
砂糖の種類(2)
砂糖づくりはいつから始まったか
サトウキビ栽培の広がり
テンサイ糖の発見
砂糖の日本への伝来
砂糖は日本でどのように広まったか
世界で砂糖はどれだけ生産されているか
料理で大事なはたらきをする砂糖(1)
料理で大事なはたらきをする砂糖(2)
実験(1)温度による変化をみてみよう
実験(2)砂糖と塩をくらべてみよう
わたしたちの体と砂糖(1)
わたしたちの体と砂糖(2)
砂糖についてのQ&A
毎日のくらしと砂糖

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