資料詳細

死ぬ前に味わいたい1001食品

フランシス・ケース／監修 -- ケース,フランシス -- ガイアブックス -- 2009.5 -- 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596/ｹ009	0114527831	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	死ぬ前に味わいたい1001食品
書名カナ	シヌマエニアジワイタイセンイチショクヒン
副書名	話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑
著者	フランシス・ケース／監修, リズ・フランクリン／[ほか]執筆, 鈴木宏子／訳, 高橋由美子／訳, 玉嵜敦子／訳
著者カナ	ケース,フランシス
出版地	東京
出版者	ガイアブックス
出版者カナ	ガイアブックス
出版年	2009.5
ページ数	959p
大きさ	22cm
一般件名	食品
内容紹介	フルーツから、野菜類、乳製品・鳥類の卵、魚介類、肉・肉製品、調味料・香辛料・ハーブ類、穀物・豆類、パン・ケーキ類、砂糖菓子まで、同じ食材でも国や地域でしか味わえない独特の食材を、美しい写真とともに紹介する。
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-88282-695-8
ISBN13桁	978-4-88282-695-8
定価	¥4800