資料詳細

郷土料理のおいしいレシピ西日本編

-- -- 教育画劇 -- 2009.4 -- 383.81

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	郷土料理のおいしいレシピ西日本編
書名カナ	キョウドリョウリノオイシイレシピ
副書名	たべよう!つくろう!47都道府県
出版地	東京
出版者	教育画劇
出版者カナ	キョウイクガゲキ
出版年	2009.4
ページ数	103p
大きさ	23×27cm
一般件名	料理(日本)
児童内容紹介	日本各地には地域(ちいき)ならではの素材(そざい)を生かし、むかしの人々の知恵(ちえ)が息づく郷土(きょうど)料理があります。京都府の湯どうふ、高知県のかつおのたたき、沖縄(おきなわ)県のゴーヤチャンプルーなど、西日本の伝統的(でんとうてき)な郷土料理の作り方を紹介(しょうかい)します。
内容紹介	地域への愛情と家庭のぬくもりを伝える、個性あふれる日本の郷土料理を味わおう。西日本編では、近畿地方、中国地方、四国地方、九州・沖縄地方の代表的な郷土料理の作り方を紹介する。
NDC分類(9版)	383.81
ISBN	4-7746-0969-0
ISBN13桁	978-4-7746-0969-0
定価	¥4500