三國 清三/著 -- ミクニ,キヨミ -- 講談社 -- 2009.3 -- 289.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 28/シ009 0121044838 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル 前進力
書名カナ ゼンシンリョク
シリーズ名 15歳の寺子屋
著者 三國 清三 /著  
著者カナ ミクニ,キヨミ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2009.3
ページ数 92p
大きさ 20cm
シリーズ名 15歳の寺子屋
シリーズ名カナ ジュウゴサイ ノ テラコヤ
一般件名 料理(西洋)-フランス
児童内容紹介 若い頃は「神様は不公平だ」と思っていたぼくですが、マイナスとしか思えない要素も、考え方と努力次第でプラスに転化できるのです-。15歳で将来の夢を料理人と決め、故郷を離れた三國(みくに)シェフが、貧しかった少年の頃から、鍋洗いに明け暮れた修業時代、そして世界的な成功を収めるまでを語ります。
内容紹介 学歴やお金がなくても、志は平等だ! フランス料理のシェフ・三國清三が、15歳で抱いた夢を実現した、波瀾万丈の道のりを語る。大人への第一歩を踏み出す15歳に向けた、人生の大先輩たちのメッセージ。
NDC分類(9版) 289.1
ISBN 4-06-215349-2
ISBN13桁 978-4-06-215349-2
定価 ¥1000

目次

編集部からみなさんへ
はじめに
一 弁当とハンバーグ
二 オムレツと鍋磨き
三 塩と三つの約束
四 バターと味噌汁
五 ホヤの味と母親の言葉
六 カレーの味