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食品汚染はなにが危ないのか

中西 貴之／著 -- ナカニシ,タカユキ -- 技術評論社 -- 2009.4 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 498.5/ﾅ009 0211200217 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 食品汚染はなにが危ないのか
書名カナ ショクヒン オセン ワ ナニ ガ アブナイ ノカ
副書名 ニュースを読み解く消費者の科学
シリーズ名 知りたい!サイエンス
著者 中西 貴之 ／著, 藤本 ひろみ ／著  
著者カナ ナカニシ,タカユキ
出版地 東京
出版者 技術評論社
出版者カナ ギジュツ ヒョウロンシャ
出版年 2009.4
ページ数 255p
大きさ 19cm
シリーズ名 知りたい!サイエンス
シリーズ名カナ シリタイ サイエンス
叢書巻次 053
一般件名 食品衛生
内容紹介 「食品汚染」「残留農薬」「中国産」「遺伝子組み換え」「BSE」…。私たちは何を基準にして食品を選べばよいのか? 食の安全性を自分で判断するために必要な知識の数々を紹介する。
NDC分類(9版) 498.54
ISBN 4-7741-3796-4
ISBN13桁 978-4-7741-3796-4
定価 ¥1580

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