十勝農業試験場菜豆グループ/へん -- ホッカイドウリツ トカチ ノウギョウ シケンジョウ -- 農山漁村文化協会 -- 2009.2 -- 616.7

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 60/ソ97 /81 0121112585 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル インゲンマメの絵本
書名カナ インゲンマメ ノ エホン
シリーズ名 そだててあそぼう
著者 十勝農業試験場菜豆グループ /へん, バン チハル /え  
著者カナ ホッカイドウリツ トカチ ノウギョウ シケンジョウ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2009.2
ページ数 36p
大きさ 27cm
シリーズ名 そだててあそぼう
シリーズ名カナ ソダテテ アソボウ
叢書巻次 81
一般件名 いんげんまめ
児童内容紹介 ラテンアメリカで生まれたインゲンマメは、そだてやすくて、えいようのバランスがよいおまめ。いまではせかいじゅうの人びとが食べています。そだてるしゅるいのえらび方からびょうきのたいしょほうまでをせつめいするほか、れきし、食べ方、インゲンマメりょうりのつくり方などをしょうかいします。
内容紹介 煮豆やサラダでおなじみのインゲンマメは、和菓子のあんことしても使われています。インゲンマメの歴史や文化、失敗しない育て方、楽しい食べかたなどを紹介します。
NDC分類(9版) 616.7
ISBN 4-540-08215-3
ISBN13桁 978-4-540-08215-3
定価 ¥1800

目次

1.ラテンアメリカ生まれの古い豆
2.隠元和尚が日本にもってきた?
3.つるになる、ならない、インゲンマメは、どんな植物?
4.サヤ用と豆用、それぞれに個性がある
5.こんなにいろいろインゲンマメたち
6.インゲンマメの栽培ごよみ
7.さぁ、虎豆のタネをまこう!
8.ほら発芽したよ! 葉の形や動きを観察しよう!
9.ついに収穫だ! 乾燥のさせ方
10.プランターなどで金時、サヤインゲンを育てよう
11.根粒を観察しよう。病害虫だ! さぁどうする?
12.インゲンマメのふしぎいろいろ
13.サヤインゲンのサラダ、豆のサラダ
14.煮豆やあんをつくってみよう!
15.おいしく食べよう! 世界のインゲンマメ料理