資料詳細

塩のちから

尾方昇／[著] -- オガタ,ノボル -- 素朴社 -- 2009.3 -- 669

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	66/ｵ009	0121107460	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	塩のちから
書名カナ	シオノチカラ
副書名	なぜ塩がないと人は生きられないか
シリーズ名	知の森絵本
著者	尾方昇／[著]
著者カナ	オガタ,ノボル
出版地	東京
出版者	素朴社
出版者カナ	ソボクシャ
出版年	2009.3
ページ数	47p
大きさ	29cm
シリーズ名	知の森絵本
シリーズ名カナ	チノモリエホン
一般件名	塩 , 製塩
児童内容紹介	地球上の塩はどうやってできた?塩をとらないとからだはどうなる?人が生きていくために必要な塩の成り立ちや歴史、使いみち、つくり方などをイラストとともに紹介(しょうかい)します。世界のいろいろな塩も掲載(けいさい)。
内容紹介	人間をはじめとする地球上の多くの動物が生きていくためになくてはならない塩。その誕生や、日本の塩の歴史と現代の塩づくり、食生活、健康との関係などをイラストとともに紹介する。
NDC分類(9版)	669
ISBN	4-903773-10-0
ISBN13桁	978-4-903773-10-0
定価	¥1800

1 地球の歴史と塩: 地球上の塩はどうしてできたのだろうか?; 汗や涙は、なぜしょっぱい?
2 塩と生きもの: からだの中で、塩はどんなはたらきをしているのだろうか?; 動物はどうやって塩をからだにとり入れているか?; むかしの人はどうやって塩を手に入れていた?
3 世界の塩: 世界のいろいろな塩(1); 世界のいろいろな塩(2); 世界塩マップ
4 日本の塩の歴史と現代の塩づくり: 日本の塩づくりの特徴; 奈良時代から昭和まで続いた「塩浜」での塩づくり; 貴重なものとして大切にあつかわれてきた塩; 現代の塩づくり; ■海水からの塩づくりに挑戦!
5 こんなにある! 塩の使いみち: 料理や食品に欠かせない塩; 工業用にも塩はこんなに使われている; 塩の副産物・にがり
6 食生活と塩: 料理じょうずは塩じょうず; 味つけだけじゃない塩のもつ底ぢから; 食べものをくさりにくくする保存パワー; 塩で加工すると、よりおいしくヘルシーに!
7 健康と塩: 塩をとらないとからだはどうなる? とり過ぎるとどうなる?; 健康にとって大切な塩の正しいとり方