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郷土料理のおいしいレシピ東日本編

-- -- 教育画劇 -- 2009.2 -- 383.81

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所蔵

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タイトル	郷土料理のおいしいレシピ東日本編
書名カナ	キョウドリョウリノオイシイレシピ
副書名	たべよう!つくろう!47都道府県
出版地	東京
出版者	教育画劇
出版者カナ	キョウイクガゲキ
出版年	2009.2
ページ数	103p
大きさ	23×27cm
一般件名	料理(日本)
児童内容紹介	日本各地には地域(ちいき)ならではの素材(そざい)を生かし、むかしの人々の知恵(ちえ)が息づく郷土(きょうど)料理があります。北海道のちゃんちゃん焼き、秋田県のきりたんぽ、東京都の深川めし、愛知県のひつまぶしなど、東日本の伝統的(でんとうてき)な郷土料理の作り方を紹介(しょうかい)します。
内容紹介	地域への愛情と家庭のぬくもりを伝える、個性あふれる日本の郷土料理を味わおう。東日本編では、北海道・東北地方、関東地方、北陸・甲信越地方、東海地方の代表的な郷土料理の作り方を紹介する。
NDC分類(9版)	383.81
ISBN	4-7746-0968-3
ISBN13桁	978-4-7746-0968-3
定価	¥4500