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食の進化から日本の歴史を読む方法

武光 誠／著 -- タケミツ,マコト -- 河出書房新社 -- 2009.2 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ﾀ009 0114219751 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食の進化から日本の歴史を読む方法
書名カナ ショク ノ シンカ カラ ニホン ノ レキシ オ ヨム ホウホウ
副書名 イラスト図解版
著者 武光 誠 ／著  
著者カナ タケミツ,マコト
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2009.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 食生活-歴史
内容紹介 日本の「米食文化」は奈良時代の「朝廷の政治的思惑」から生まれた! 徳川家康の「砂糖貿易」への野心が関ケ原の戦いの口火になった! 歴史と食との知られざる関わりを、イラストや図を用いてわかりやすく解説する。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-309-65097-5
ISBN13桁 978-4-309-65097-5
定価 ¥933

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