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干し野菜のおいしいレシピ

本谷 惠津子／著 -- モトヤ,エツコ -- 家の光協会 -- 2008.11 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ﾓ008 0114379688 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 干し野菜のおいしいレシピ
書名カナ ホシヤサイ ノ オイシイ レシピ
副書名 甘み、香り、歯ごたえがぐん!とアップ
著者 本谷 惠津子 ／著  
著者カナ モトヤ,エツコ
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版者カナ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版年 2008.11
ページ数 95p
大きさ 23cm
一般件名 料理-野菜 , 乾物
内容紹介 お天気のよい日には、野菜を干してみませんか? ほんの少し干すだけでも驚くほどの甘みと歯ごたえが加わります。根菜、葉菜、果菜、きのこ・ハーブ、果実の干し方と、それらを使ったレシピを紹介します。
NDC分類(9版) 596.37
ISBN 4-259-56234-2
ISBN13桁 978-4-259-56234-2
定価 ¥1500

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