資料詳細

回転ずしまるわかり事典

元気寿司株式会社／監修 -- ゲンキスシカブシキガイシャ -- PHP研究所 -- 2008.9 -- 596.21

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所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	書庫C	59/ﾜ008	0121033211	児童図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

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資料詳細

タイトル	回転ずしまるわかり事典
書名カナ	カイテンズシマルワカリジテン
副書名	すしネタがいっぱい!
著者	元気寿司株式会社／監修, ワン・ステップ／編
著者カナ	ゲンキスシカブシキガイシャ
出版地	東京
出版者	PHP研究所
出版者カナ	ピーエイチピーケンキュウジョ
出版年	2008.9
ページ数	77p
大きさ	29cm
一般件名	すし
児童内容紹介	回転ずし店はいつ行ってもワクワクできる場所。魚やすしネタにかくされたひみつを少しでも知っていると、いっそう楽しく、いっそうおいしく感じられるかも!みんなが大好きな回転ずしをとおして、すしのこと、魚のこと、漁業のことなど、さまざまな内容(ないよう)を学ぶことができます。
内容紹介	子どもから大人まで人気の回転ずし。マグロやエビ、サーモンなどのすしネタから、回転ずしのしくみ、すしの安全と衛生まで、楽しくて美味しい回転ずしをとおして、すし・魚・漁業のことを学べます。
NDC分類(9版)	596.21
ISBN	4-569-68906-7
ISBN13桁	978-4-569-68906-7
定価	¥2800

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目次

第1章回転ずし店に行ってみよう!: 回転ずし店へ、ようこそ; カウンター席とボックス席; すしの食材や食器類; 人も機械も大活躍; すしの種類; すしの食べかた; 魚の部位とすしネタの名前; 回転ずし店の会計; 世界にひろがる回転ずし
第2章おいしいすしネタ大集合!: マグロ; エビ; サーモン; イカ; タコ; イワシ; アジ; コハダ; サバ
第3章もっと学ぼう! もっと食べよう!: 魚介類の漁獲量と生産国; 魚介類の消費量; 日本のマグロ; 魚が店にとどくまで; すしの安全と衛生; すしの栄養; かんたん手巻きずし
さくいん

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