資料詳細

おもてなしの天才

ダニー・マイヤー／著 -- マイヤー,ダニー -- ダイヤモンド社 -- 2008.8 -- 673.97

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	書庫1層一般	673.9/ﾏ008	0211437009	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	おもてなしの天才
書名カナ	オモテナシノテンサイ
副書名	ニューヨークの風雲児が実践する成功のレシピ
著者	ダニー・マイヤー／著, 島田楓子／訳
著者カナ	マイヤー,ダニー
出版地	東京
出版者	ダイヤモンド社
出版者カナ	ダイヤモンドシャ
出版年	2008.8
ページ数	3,227p
大きさ	19cm
一般件名	飲食店 , サービス
内容紹介	成功の鍵は「おもてなしの心」がもつ力を理解し、うまく活用したいという思いだった-。全米トップレストラン「ユニオン・スクエア・カフェ」の創業者が、自身の経験を通して語るホスピタリティ哲学。
NDC分類(9版)	673.97
ISBN	4-478-00489-0
ISBN13桁	978-4-478-00489-0
定価	¥1500