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野菜かいせき

田中 博敏／著 -- タナカ,ヒロトシ -- 柴田書店 -- 2008.8 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ﾀ008 0114324692 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 野菜かいせき
書名カナ ヤサイ カイセキ
副書名 先付から甘味まで野菜料理590品
著者 田中 博敏 ／著  
著者カナ タナカ,ヒロトシ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2008.8
ページ数 295p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 料理(日本)
内容紹介 野菜のみを使った先付から甘味まで日本料理590品を紹介。野菜料理のコースを組むことができて、野菜料理一品にも利用できる、便利で重宝な野菜料理集。
NDC分類(9版) 596.37
ISBN 4-388-06037-5
ISBN13桁 978-4-388-06037-5
定価 ¥3800

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