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食品に含まれる合成化学物質の安全性

パトリック J.サリヴァン／著 -- サリヴァン,パトリック J. -- ガイアブックス -- 2008.7 -- 498.54

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タイトル	食品に含まれる合成化学物質の安全性
書名カナ	ショクヒンニフクマレルゴウセイカガクブッシツノアンゼンセイ
副書名	あなたの食べるものに入っている化学物質を最小限にするために役立つ情報・データ一覧表
著者	パトリック J.サリヴァン／著, ジェイムス J.J.クラーク／著, 金岡環／訳
著者カナ	サリヴァン,パトリック J.
出版地	東京
出版者	ガイアブックス
出版者カナ	ガイアブックス
出版年	2008.7
ページ数	100p
大きさ	21cm
一般件名	食品衛生 , 農薬 , 食品添加物
内容紹介	米国食品医薬局(FDA)が全米より収集したデータをもとに、240種類の食べ物について決断をするための簡単に使用できるガイド。合成化学物質のレベルについての最新の数値データが一目瞭然の一覧表付。
NDC分類(9版)	498.54
ISBN	4-88282-671-2
ISBN13桁	978-4-88282-671-2
定価	¥1600