資料詳細

注文の多い地中海グルメ・クルージング

デイヴィッド・シャレック／著 -- シャレック,デイヴィッド -- 早川書房 -- 2008.6 -- 596.23

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タイトル	注文の多い地中海グルメ・クルージング
書名カナ	チュウモンノオオイチチュウカイグルメクルージング
副書名	セレブ「ご用達」シェフの忙しい夏
著者	デイヴィッド・シャレック／著, エロール・ムヌス／著, 仁木めぐみ／訳
著者カナ	シャレック,デイヴィッド
出版地	東京
出版者	早川書房
出版者カナ	ハヤカワショボウ
出版年	2008.6
ページ数	414p
大きさ	20cm
一般件名	料理(西洋)-イタリア , 地中海 , ヨット
内容紹介	料理人として行き詰まっていたシャレックのもとに、とある依頼が舞い込んでくる。それは愉しくも恐ろしい、ヨット・クルーを兼任しながらの船上料理マラソンの始まりだった…。垂涎のキュリナリー・ノンフィクション。
NDC分類(9版)	596.23
ISBN	4-15-208928-1
ISBN13桁	978-4-15-208928-1
定価	¥2300