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そろそろスローフード

島村 菜津／著 -- シマムラ,ナツ -- 大月書店 -- 2008.6 -- 498.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ｼ008 /1 0114424484 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル そろそろスローフード
書名カナ ソロソロ スロー フード
副書名 今、何をどう食べるのか?
シリーズ名 ゆっくりノートブック
著者 島村 菜津 ／著, 辻 信一 ／著  
著者カナ シマムラ,ナツ
出版地 東京
出版者 大月書店
出版者カナ オオツキ ショテン
出版年 2008.6
ページ数 159p
大きさ 19cm
シリーズ名 ゆっくりノートブック
シリーズ名カナ ユックリ ノートブック
叢書巻次 1
一般件名 食生活
内容紹介 食卓を囲む家族、地元の生産者、作物に恵みをもたらす自然…。そのつながりから見えてくるものとは何か。食に関する問題が次々に発覚し、安全性が問われている現在、「スロー」を軸に島村菜津と辻信一が食の世界を語る。
NDC分類(9版) 498.5
ISBN 4-272-32031-8
ISBN13桁 978-4-272-32031-8
定価 ¥1200

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