資料詳細

日本食物史

永山久夫／編著 -- ナガヤマ,ヒサオ -- 日本図書センター -- 2008.6 -- 611.3

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	611.3/ﾆ008	0114406077	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	日本食物史
書名カナ	ニホンショクモツシ
副書名	写真記録
著者	永山久夫／編著, 食糧庁／監修
著者カナ	ナガヤマ,ヒサオ
出版地	東京
出版者	日本図書センター
出版者カナ	ニホントショセンター
出版年	2008.6
ページ数	164,84p
大きさ	31cm
一般件名	食糧問題-歴史 , 食生活-歴史
内容紹介	日本人の伝統的な主食として親しまれてきた“米”を、古代からの日本人の食べ物の歴史をふりかえりながら、豊富な写真、明瞭な図版、平易な文章で解説する。
NDC分類(9版)	611.3
ISBN	4-284-50096-8
ISBN13桁	978-4-284-50096-8
定価	¥24000