相田 百合子/著 -- アイダ,ユリコ -- 成美堂出版 -- 2008.5 -- 596.63

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.6/ア008 0114423742 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 自家製酵母のおいしいパン
書名カナ ジカセイ コウボ ノ オイシイ パン
副書名 いろいろな酵母で作るパン48recipe
著者 相田 百合子 /著  
著者カナ アイダ,ユリコ
出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版者カナ セイビドウ シュッパン
出版年 2008.5
ページ数 127p
大きさ 22cm
一般件名 パン
内容紹介 自家製酵母を使って作る、かんたんでおいしいパンのレシピ集。りんご酵母、トマト酵母、玄米酵母、バナナ酵母など、11種類の酵母の起こし方から、実際のパンの作り方、余った酵母の利用法までを紹介する。
NDC分類(9版) 596.63
ISBN 4-415-30312-3
ISBN13桁 978-4-415-30312-3
定価 ¥1000