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食品の迷信

芳川 充／著 -- ヨシカワ,ミツル -- ポプラ社 -- 2008.4 -- 498.54

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 498.5/ﾖ008 0211105077 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 食品の迷信
書名カナ ショクヒン ノ メイシン
副書名 「危険」「安全」情報に隠された真実とは
著者 芳川 充 ／著  
著者カナ ヨシカワ,ミツル
出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版者カナ ポプラシャ
出版年 2008.4
ページ数 245p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生
内容紹介 「中国産は危ない」「国産なら安心」は本当か。食品偽装のカラクリ、無添加・無農薬の落とし穴など、食品流通のすみずみまで知り尽した専門家が、現場情報と豊富なデータを駆使し、ニッポンの「食」の実態を解き明かす。
NDC分類(9版) 498.54
ISBN 4-591-10317-3
ISBN13桁 978-4-591-10317-3
定価 ¥1200

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