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日本FOOD紀

古田 ゆかり／著 -- フルタ,ユカリ -- ダイヤモンド社 -- 2008.4 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 383.8/ﾌ008 0211138961 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 日本FOOD紀
書名カナ ニホン フードキ
著者 古田 ゆかり ／著, 服部 幸應 ／監修  
著者カナ フルタ,ユカリ
出版地 東京
出版者 ダイヤモンド社
出版者カナ ダイヤモンドシャ
出版年 2008.4
ページ数 118p
大きさ 26cm
一般件名 食生活-歴史
内容紹介 江戸時代にあったコンビニとは? 食品偽装問題は1960年代にも起こっていた? 旧石器時代から2007年まで、それぞれの時代の「食」とそれをとりまく環境を解説。食の遷り変わりをダイジェストで示す、食の年表付き。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-478-00192-9
ISBN13桁 978-4-478-00192-9
定価 ¥1500

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