たかぎ まさと/へん -- タカギ,マサト -- 農山漁村文化協会 -- 2008.3 -- 617.9

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 60/ソ97 /79 0121019673 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル オリーブの絵本
書名カナ オリーブ ノ エホン
シリーズ名 そだててあそぼう
著者 たかぎ まさと /へん, やまもと ちかひと /え  
著者カナ タカギ,マサト
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2008.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
シリーズ名 そだててあそぼう
シリーズ名カナ ソダテテ アソボウ
叢書巻次 79
一般件名 オリーブ
児童内容紹介 スパゲッティやピザなどのイタリア料理(りょうり)にかかせないオリーブオイル。その歴史(れきし)や文化(ぶんか)、失敗(しっぱい)しないそだて方、加工(かこう)・利用法(りようほう)、オリーブオイルをつかった料理(りょうり)などをしょうかいします。
内容紹介 南ヨーロッパで古代から親しまれてきた、生活にかかすことのできない、とても大切な植物オリーブ。その歴史や文化、失敗しない育て方、楽しい食べ方、加工・利用法などを紹介します。
NDC分類(9版) 617.9
ISBN 4-540-07117-1
ISBN13桁 978-4-540-07117-1
定価 ¥1800

目次

1.オリーブは平和、勝利、光のシンボル
2.スペイン国王から豊臣秀吉に贈られたオリーブの実
3.常緑で大樹、生命力あふれるオリーブの木
4.苦いオリーブの実、果肉をしぼって油をとる
5.実を食べるか、油をしぼるか、オリーブいろいろ
6.オリーブの生育と栽培ごよみ
7.まずは、鉢植えで育ててみよう!
8.だいじな冬の水やりを忘れずに!
9.こんなとき、どうする?
10.地植えで大きく育てよう!
11.いよいよ収穫!緑、紫、黒い実をとろう
12.タネを発芽させてみよう!さし木に挑戦してみよう!
13.旬のおいしさ、オリーブの実を漬物にしてみよう
14.オリーブの冠にリース、タネはアクセサリーに
15.油をしぼってオリーブオイル料理