資料詳細

はじめよう!楽しい食育 6 給食のしくみ

日本食育学会／監修 -- ニホンショクイクガッカイ -- 金の星社 -- 2008.3 -- 498.5

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	書庫C	49/ｷ008 /6	0121018196	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	はじめよう!楽しい食育 6
書名カナ	ハジメヨウタノシイショクイク
副書名	身につけたい!バランスレシピと食の知恵
著者	日本食育学会／監修
著者カナ	ニホンショクイクガッカイ
出版地	東京
出版者	金の星社
出版者カナ	キンノホシシャ
出版年	2008.3
ページ数	39p
大きさ	30cm
巻の書名	給食のしくみ
巻の書名カナ	キュウショクノシクミ
各巻著者	WILL子ども知育研究所／編著
各巻著者カナ	ウィルコドモチイクケンキュウジョ
一般件名	食生活
児童内容紹介	給食が成長や健康のために大切な役割(やくわり)を果たしている理由、使う材料の管理や調理にどのように注意がはらわれているかなど、給食をわかりやすく教えます。また、好きな給食・きらいな給食ランキング、全国のお楽しみ給食、人気の給食メニューの作り方も紹介(しょうかい)します。
内容紹介	「食」の知恵や知識、実践のヒントがいっぱいのシリーズ。6は、給食はどんなことに配慮されてつくられているのか、給食の歴史や、地域ごとの特色ある給食など、給食のすべてにせまります。
NDC分類(9版)	498.5
ISBN	4-323-05616-6
ISBN13桁	978-4-323-05616-6
定価	¥3000

給食が大切なわけ: 1 毎日の食事バランスと給食の関係; 2 栄養がいっぱいつまった給食; 3 給食の定番牛乳の役割は?; *給食に牛乳が出るようになったのはいつから?; 4 時代によってかわってきた給食
給食ができるまで: 1 給食はどのようにつくられているの?; 2 給食の安全はどう守られているの?; *校長先生が味見役!?; 3 給食の材料はどこから来ているの?; 4 地元でとれる食材を使った給食; 5 給食の食べ残しはどうなるの?
給食をもっと知ろう: 1 みんなでおいしく食べるためのマナー; *茶わんやおわんを手に持つのはマナー違反!?; 2 好きな給食・きらいな給食ランキング; 3 全国の名物給食、大集合!; *郷土料理を語る「給食だより」; 4 全国のお楽しみ給食図鑑その1; 5 全国のお楽しみ給食図鑑その2; 6 外国の子どもたちは、どんな給食を食べているの?; *給食を食べることのできない国の事情
人気の給食メニューをつくってみよう!: *大分県・臼杵市臼杵給食センターキムチご飯/南蛮煮; *東京都・日野市平山中学校じゃこといものパリパリサラダ/ヨーグルトポムポム; *千葉県・柏市柏第三小学校ミートパイ/マドレーヌ; *新潟県・新潟市新潟小学校枝豆ご飯; *静岡県・静岡市内の給食センターカミカミカレー