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日本の「食」は安すぎる

山本 謙治／[著] -- ヤマモト,ケンジ -- 講談社 -- 2008.3 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 498.5/ﾔ008 0211084199 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 日本の「食」は安すぎる
書名カナ ニホン ノ ショク ワ ヤススギル
副書名 「無添加」で「日持ちする弁当」はあり得ない
シリーズ名 講談社+α新書
著者 山本 謙治 ／[著]  
著者カナ ヤマモト,ケンジ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2008.3
ページ数 205p
大きさ 18cm
シリーズ名 講談社+α新書
シリーズ名カナ コウダンシャ プラス アルファ シンショ
叢書巻次 390-1C
一般件名 食品衛生 , 食品工業 , 農産物
内容紹介 日本の「食」を巡る状況が年々着実に悪くなっている。実は、消費者の側に大きな問題があるのではないか。本来あるべき「食」のあり方とはなにかを問う。
NDC分類(9版) 498.54
ISBN 4-06-272490-6
ISBN13桁 978-4-06-272490-6
定価 ¥800

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