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たべもの植物記

能戸 忠夫／著 -- ノト,タダオ -- 山と溪谷社 -- 2008.4 -- 626.04

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 書庫1層一般 626.0/ﾉ008 0211103601 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル たべもの植物記
書名カナ タベモノ ショクブツキ
著者 能戸 忠夫 ／著  
著者カナ ノト,タダオ
出版地 東京
出版者 山と溪谷社
出版者カナ ヤマ ト ケイコクシャ
出版年 2008.4
ページ数 351p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜 , 果実
内容紹介 原産地探しや世界に広まった歴史調べから、食べ方、栄養分析まで、やじ馬精神を丸出しにして綴った有用植物たちの物語。お茶や紅茶、海苔や昆布、オリーブオイルも加え、76種類を収録する。
NDC分類(9版) 626.04
ISBN 4-635-42041-9
ISBN13桁 978-4-635-42041-9
定価 ¥1900

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